No dia 16 de junho acontece a grande final do Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal. O evento faz parte da programação do Festival do Queijo Canastra, em São Roque de Minas, na região Centro-Oeste. A disputa terá 34 participantes das regiões Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serro e Triângulo Mineiro. Até chegar à grande final foram realizadas sete etapas classificatórias nas regiões produtoras. O número total de participantes foi de 150 produtores. Os queijos serão avaliados de acordo com os critérios: apresentação, cor, textura, consistência, paladar e olfato. A comissão julgadora formada por profissionais ligados à área irá escolher os melhores queijos de cada região. O julgamento começa às 10 h, na praça Alibenides da Costa Faria, Centro. O anúncio dos vencedores será feito a partir das 15h. Informações: (37)3433-1352.

Publicado em: 12/05/2018